6 manzanas descorazonadas cortadas en laminas delgadas
PREPARACIÓN
FORRAR el fondo de un molde para pastel de 20 cm. con papel encerado, posteriormente engrasar las orillas y empanizar con un poco de la galleta molida.
MEZCLAR mayonesa, galletas, azúcar mascabado, ralladura de limón, canela, pimienta, hasta integrar bien todos los ingredientes y reservar.
COLOCAR un poco de la mezcla de galleta al fondo el molde después láminas de manzana, repetimos la operación hasta que terminemos con la mezcla de galleta y manzanas.
HORNEAMOS a 180°C por 40 mino hasta que esté cocida la manzana.
RETIRAR del horno reposar por 20 minutos, desmoldar y servir como guarnición … para cualquiera de tus platos fuertes.